Meringues aux biscuits roses. Faire bouillir le lait, l'eau, le sucre et le beurre. Hors du feu ajouter la farine en une fois. Remettre sur le feu et bien mélanger (ça fait les bras !).
Recette réalisée en partenariat avec le blog Cook'easy.
La charlotte est un dessert moulé de forme cylindrique et que l'on entoure traditionnellement de biscuits à la cuillère.
Cependant, il est tout aussi envisagable de cercler votre charlotte de biscuits roses de Reims qui ont la même texture.
Préparation des aliments Meringues aux biscuits roses est un amusement point, en plus cela devient plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 5 ingrédients actifs, vous pouvez commencer la cuisson 3 étapes. respectez les respectez zone pour commencer la cuisson immédiatement.
Ingrédients de Meringues aux biscuits roses
- C'est 2 de blancs d'oeuf.
- Vous avez besoin 50 g de sucre en poudre.
- Préparez 20 g de sucre glace.
- Vous avez besoin 50 g de biscuits roses ou de poudre de biscuit rose.
- Vous avez besoin 1 de pointe de colorant rose.
Trempez rapidement, les biscuits roses, dans la crème de mûre (coupée avec un peu d'eau). Tapissez le fond d'un plat de biscuits trempés, et alternez avec la préparation. Terminez par une couche de biscuits secs émiettés. Disposez les mûres et la menthe.
Meringues aux biscuits roses instructions
- Préchauffer le four à 100° position chaleur tournante Monter les blancs en neige et serrer avec le sucre. Ajouter les sucre glace, les biscuits mixés ou la poudre de biscuit et le colorant. Donner 2 à 3 tours de mixeur pour bien mélanger. Mettre dans une poche à douille..
- Sur votre plaque déposer une feuille de papier cuisson ou une toile silpat demarle. Faire les meringues de la grosseur désirée. Enfourner pour 1 h 30 dans le milieu du four et ouvrir le four toutes les 30 minutes afin d'évacuer l'humidité. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrir la porte du four et laisser les meringues redescendre en température..
- Elles se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal à l'abri de l'humidité..
Peut être gâteau meringué aux biscuits roses. Peu importe le nom, ce sera du crousti moelleux, parce que cela croustille et c'est presque moelleux en bouche. En fait la texture se situe entre une meringue et une dacquoise, bien moins sec et sucré que la meringue et bien plus aérien que la. Mettre dans un bain-marie (eau et glace) une jatte contenant la crème très froide. Incorporer le sucre vanillé ainsi que le sucre cristallisé.
