Recette: Délicieux Biscuit roulé

Biscuit roulé. Attention ! pour pouvoir rouler le biscuit , il ne faut en aucun cas qu'il refroidisse. Au terme de la cuisson, retourner la feuille de papier sulfurisé et le biscuit sur un torchon sec. La pâte à gâteau de type biscuit est simple et rapide à réaliser.

Avant de le rouler, vous pouvez y ajouter une confiture, une marmelade ou encore une pâte à tartiner. J'ai pensé que cette recette du biscuit roulé pourrait vous aider pour votre dessert de fin d'année. Je vous présente la recette en images et ainsi que l'étape du roulage en vidéo. Préparation des aliments Biscuit roulé est un plaisir point, en outre cela devient beaucoup plus unique valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 6 composants, vous pouvez commencer la cuisson 12 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson rapidement.

Ingrédients de Biscuit roulé

1. Préparez 100 g de nutella.
2. C'est de Rhum (4 cuillères à soupe).
3. Vous avez besoin 3 de oeufs.
4. C'est 80 g de farine.
5. C'est 100 g de sucre.
6. C'est de Sucre glace.

Accueil » recettes de fetes noel nouvel an » bûche légère chocolat pralinoise / biscuit roulé. La base est une génoise pour gâteau roulé qui est vraiment facile et légère de par l'ajout de la maïzena. Roulez le biscuit roulé sur lui-même et serrez le en suivant les indications données plus haut dans l'article. Prenez grand soin de la préparation de la plaque !

Biscuit roulé comment cuisiner

1. Préchauffez le four à 180 degrés..
2. Séparez les blancs des jaunes d'oeuf..
3. Montez les blancs en neige..
4. Dans un saladier, fouettée le sucre et les jaunes d'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse..
5. Ajoutez la faine et mélangez fermement..
6. Incorporée délicatement les blancs en neige..
7. Garnissez une plaque de 20x30cm de papier sulfurisé. Étalez la pâte sur la plaque de manière uniforme..
8. Enfournez et laissez cuire pendant 10 minutes..
9. Sortez la génoise du four et posez-la avec le papier sulfurisé sur un torchon humide..
10. Badigeonnée la génoise de rhum (étape que je n'ai pas faites). Puis tartinez-la de nutella (préalablement fondu)..
11. Roulez la génoise dans le sens de la largeur, le papier se détachera u fur et à mesure que vous roulerez..
12. Saupoudrée le roulé de sucre glace..

A quoi servirait d'avoir réussi l'appareil à biscuit s'il reste collé sur la plaque au final ? Biscuit roulé à la confiture hyper moelleux et spongieux. Cette recette est facile et inratable et peut être garnie d'une crème au beurre ou d'une ganache. Puis roulez votre biscuit fourré sur lui-même, en faisant un peu pression pour étaler la garniture sur Bien plus simple qu'une vraie génoise et aussi bonne, pour réaliser un gâteau roulé ou une bûche. Ce biscuit est plus léger qu'une génoise, il est ultra fondant, moelleux et vraiment très aérien.