Façon la plus simple de Faire Délicieux Biscuits aux deux citrons

Biscuits aux deux citrons. Une petite bouchée pure amandes à croquer sans modération. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel au batteur électrique.

Placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques à biscuits d'un tapis de silicone ou de papier parchemin. Incorporer l'œuf et le jaune d'œuf, le zeste et le jus de citron. Préparation des aliments Biscuits aux deux citrons est un plaisir chose, en plus cela devient beaucoup plus spécial vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 10 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 9 actions. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson immédiatement.

Ingrédients de Biscuits aux deux citrons

1. Préparez 575 g de farine.
2. C'est 1 c.c de sel.
3. Vous avez besoin 1 c.c de levure chimique.
4. Vous avez besoin 226 g de beurre doux (pommade).
5. Vous avez besoin 350 g de sucre en poudre.
6. C'est 70 g de sirop d'agave.
7. Vous avez besoin de Zeste d'un citron jaune et d'un citron vert (bios).
8. C'est 2 c.c de pâte de vanille.
9. Préparez 2 de gros œufs (à température ambiante).
10. C'est 2-3 de c.s de lait entier (si besoin).

Ajouter la farine, le sel et la levure. Ces donuts aux deux citrons sont des petits biscuits citronnés qui ressemblent étrangement aux célèbres beignets américains le gras en mois ! Je n'aime pas la friture alors j'ai choisi une cuisson au four pour plus de légèreté avec un glaçage acidulé pour la fraîcheur. Ajoutez le sucre, la farine et le zeste des citrons.

Biscuits aux deux citrons étape par étape

1. Tamiser la farine, la levure chimique, et le sel dans un récipient. Mélanger..
2. Dans la cuve d'un batteur fouetter le beurre (avec la feuille) et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux (env. 5 min)..
3. Ajouter le sirop d'agave et fouetter encore une minute. Ajouter les zestes de citron et la vanille puis mélanger à nouveau..
4. Ajouter les oeufs l'un après l'autre en mélangeant entre chaque addition. Terminer en ajoutant les ingrédients secs progressivement. Ne pas trop travailler la pâte..
5. Vous devez obtenir une pâte homogène et légèrement collante. Si la pâte est trop fluide rajouter de la farine (cuillerée par cuillerée) et si à l'inverse la pâte est trop sèche ajouter progressivement les cuillères de lait..
6. Séparer la pâte en deux et filmer au contact avant de la placer au frais pendant minimum 30 minutes. Elle se congèle d'ailleurs très bien!.
7. Étaler la pâte (sur plan de travail fariné) sur 0.5 cm d'épaisseur et emporte piecer à votre convenance. Laisser les cookies 20 minutes au frais avant de les enfourner (cela évite leur déformation à la cuisson) pendant env. 8 min à 150°C ou jusqu'à ce qu'il soient légèrement dorés..
8. Laisser refroidir sur la plaque 5 minutes à la sortie du four avant de les poser sur une grille pour un refroidissement complet..
9. Place à la créativité!.

Préparez une ganache : dans un. Déposer le beurre sur une pellicule plastique et rouler serré en forme de boudin. Chauffer le jus de citron vert avec le zeste, verser sur les oeufs entiers, les jaunes et le sucre le tout blanchi. Remettre le tout dans la casserole et cuire à ébullition sans cesser de fouetter. Mettre la préparation citron jaune dans un moule type chenille et insérer des billes de la préparation du citron vert enrobé de chocolat noir à la fleur de sel.