Biscuits craquelés au citron. Des biscuits craquelés au citron appelés lemon crinkle très appréciés par les américains moelleux et croquants à la fois, ces petits gâteaux sont les Ces biscuits craquelés au citron se dégustent bien avec un bon bol de lait, si vous des amateurs de citron je suis certaine que vous vous régalerez. Merci pour la recette, mes craquelés sont bon mais malheureusement ils ne sentent pas le citron. Jai pourtant suivi la recette a la lettre.
Terminer par ajouter le sucre, la farine et la levure chimique, puis le colorant.
Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Couvrir de film alimentaire et mettre au réfrigérateur.
Cuisine Biscuits craquelés au citron est un amusement point, en outre cela devient plus unique valeur si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 7 ingrédients, vous pouvez démarrer la cuisson 3 étapes. respectez les respectez section pour démarrer la cuisson rapidement.
Ingrédients de Biscuits craquelés au citron
- Préparez 100 g de beurre mou.
- Préparez 1 de œuf.
- C'est de le jus et les zestes d'un citron jaune.
- Préparez 120 g de sucre normal.
- C'est 2 de à 3 gouttes de colorant alimentaire jaune (facultatif).
- Préparez 300 g de farine mélangée à un demi sachet de levure chimique.
- Préparez 1 de peu de sucre normal et du sucre glace dans deux bols séparés.
Cousins directs des craquelés au chocolat, les craquelés au citron nous viennent également des Etats-Unis où ils sont appelé lemon crinkles. Quand on aime le goût du citron, on ne peut que succomber à ces petits biscuits si jolis et si bons. Avec la feuille de votre robot, mélanger le beurre avec le zeste de citron et le jus, ajouter le sucre et l'œuf. Incorporer la farine cuillère après cuillère, la pâte est homogène et se décolle seule du bol.
Biscuits craquelés au citron commencer à cuisiner
- Dans un saladier, fouetter ensemble le beurre et le sucre. Ajouter ensuite l’œuf, le colorant jaune, le jus du citron ainsi que les zestes, bien fouetter le tout et terminer par les ingrédients secs: le mélange farine-levure. Bien mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Couvrir le saladier de film alimentaire, le placer au frigo pendant 30 à 45 mn ou plus (afin de rendre la pâte un peu ferme.
- Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé, ainsi que les deux bols, un de sucre normal et l'autre de sucre glace, utiliser une cuillère à café pour prélever des boules de pâte, puis les façonner dans vos mains (3 cm de diamètre environ), les faire rouler dans le sucre normal, puis dans le sucre glace, Les déposer une à une sur la plaque, en les espaçant généreusement, mettre la plaque au frigo pendant 15 minutes..
- Préchauffer le four à 180° et enfourner pendant 15 minutes, le temps de cuisson est à surveiller selon les fours. Les biscuits auront un bel aspect craquelé, ils ne doivent pas dorer. A vos tabliers et bonne dégustation :).
J'ai fait des craquelés au chocolat à base de lait concentré il y a longtemps, c'est un recette que je refais très souvent, car je les adore. Craquelés au Citron, Craquelés au Citron, Crinkles au citron vert. MÉLANGER LE SUCRE ROUX AVEC LE BEURRE. Biscuits craquelés au citron « Lemon Crinkles ». Préparation : Dans un bol , crémer le beurre avec l'oeuf jusqu'à l'obtention d'une texture légère.
