Palets bretons. Tiramisu de cerises sur palets breton en verrines. Ajouter à mes carnets. la recette Palets bretons. Tarte fraise sablé breton > Recettes.
I have one more recipes from this region: salted caramel.
Today we're going to show you how to make the incredibly crispy, buttery and melt in your mouth French butter cookies-- Palets Bretons.
La recette des traditionnels sablés bretons, plus couramment appelés les palets bretons.
Cuisine Palets bretons est un amusement chose, en plus cela devient plus spécial vaut si vous cuisinez vous-même. En utilisant les respectant 7 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 6 actions. respectez les suivant section pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Palets bretons
- Vous avez besoin 130 g de farine (t55).
- C'est 2 de jaunes d’œufs.
- Préparez 85 g de sucre.
- Vous avez besoin 100 g de beurre.
- C'est 8 g de levure chimique.
- C'est 2 g de sel.
- Vous avez besoin de Petits cercles à tarte.
On en trouve partout dans les grandes surfaces. Craquez pour nos palets bretons La Trinitaine ! Biscuits traditionnels bretons, croustillants et dorés, ils se déclinent version pépites de chocolats et framboises pour varier les plaisirs ! Vous cherchez des recettes pour palets bretons ?
Palets bretons comment cuisiner
- Dans un saladier ajouter les oeufs et le sucre, blanchir à l'aide d'un batteur, la préparation doit devenir mousseuse. Ajouter ensuite le beurre travaillé en pommade et mélanger à la spatule. Tamiser ensuite la farine, la levure et le sel sur la préparation, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Former une boule compacte et la déposer dans un film alimentaire et laisser reposer 2 h minimum au frais.
- Après repos déposer la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné et l'étaler avec un rouleau lui aussi fariné sur 6/7 mm..
- Découper la pâte avec les cercles préalablement graissés en les espaçant pour éviter de les bouger par la suite, les laisser autour de la pâte,enlever l'excédent de pâte qui peut être utilisé pour de nouveaux palets ou qui peut servir en fond de tarte. Glisser le papier sur une plaque à four je m'aide d'un set de table rigide.
- Enfourner à four chaud à 180°, 15/20 mn.
- Sortir du four et laisser tièdir. Démouler et laisser refroidir. Bon appétit !.
A déguster en toutes occasions, les palets bretons sont des petits biscuits ronds au beurre salé. Pour obtenir de beaux biscuits à la forme régulière, pensez à utiliser des moules en forme de cercle. Les palets bretons, ou sablés bretons, sont très faciles à faire ! A déguster comme ça, avec un café, ou à Le palet breton est délicieux grignoté comme ça, accompagnant une tasse de thé ou de café. Les palets bretons, comme leur nom l'indique, sont des petits biscuits secs de pâte brisée d'origine bretonne.
