Recette: Parfait Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée

Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée.

Préparation des aliments Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée est un amusement chose, en outre cela devient beaucoup plus unique vaut si vous préparez vous-même. En utilisant les suivants 15 composants, vous pouvez commencer la cuisson 5 actions. respectez les respectez section pour commencer la cuisson tout de suite.

Ingrédients de Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée

1. Préparez de Tagliatelles à l'encre de seiche.
2. Vous avez besoin 250 g de saumon fumé.
3. C'est 14 de noix Saint Jacques.
4. Préparez 20 cl de crème fraîche.
5. Préparez 1 de CàS moutarde.
6. C'est 1 de CàS beurre.
7. Préparez 1/2 de CàS sauce poisson.
8. Vous avez besoin 1/2 de citron (jus).
9. Vous avez besoin 2 de CàS parmesan.
10. C'est de Sel.
11. Préparez de Poivre.
12. C'est de Farine.
13. C'est 1 de oeuf.
14. Préparez de Lait.
15. Préparez de Huile pour friture.

Tagliatelles à l'encre de seiche, noix Saint Jacques avec sauce saumonée instructions

1. Laisser tremper les nois Saint Jacques dans du lait 1h minimum..
2. Faire cuire les tagliatelles dans l'eau salée puis les égoutter..
3. Égoutter les noix Saint Jacques et les essuyer avec du papier absorbant et les passer dans de la farine salé puis dans l'oeuf battu, salé et poivré puis les frire dans un peu d'huile pendant 1min de chaque côté..
4. Dans une poêle sur feu moyen ajouter le beurre, la moutarde, le jus de citron, sauce poisson, la crème fraîche et mélanger puis ajouter le saumon fumé coupé en petit morceaux et poivrer mélanger et laisser mijoter 1min avant d'ajouter les tagliatelles et bien mélanger..
5. Dresser sans attendre les tagliatelles et garnir avec les noix Saint Jacques et terminer par parsemer du parmesan..