Pâtes aux asperges. Egouttez les pâtes et les pointes d'asperges dès qu'elles sont cuites. Pates à la crème d'asperge et d'avocat. Voici une recette plutôt légère née Penne rigate sans gluten aux asperges et pecorino.
Elle est revenue la saison des asperges.
On commence à en trouver depuis quelques jours à des coûts qui sont abordables.
Dans cette recette, les pâtes, cuites à part, sont mélangées à des petits morceaux d'asperges vertes des lanières de jambon fumé et une sauce crème et noix de muscade.
Cuisine Pâtes aux asperges est un amusement point, en outre cela devient beaucoup plus spécial valeur si vous préparez vous-même. En utilisant les respectant 8 ingrédients actifs, vous pouvez démarrer la cuisson 4 étapes. respectez les suivant zone pour démarrer la cuisson tout de suite.
Ingrédients de Pâtes aux asperges
- Préparez 200 g de pâtes.
- C'est 1 botte de d'asperges.
- Préparez 3 cuillères à soupe de crème.
- Vous avez besoin de Protéines de soja.
- Vous avez besoin 1 de échalote.
- Vous avez besoin 1/2 de verre de vin blanc.
- C'est de Huile d'olive.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
Environ deux minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges. Avant de servir, sur les pâtes, ajoutez le fromage, les tomates et les pacanes. Faire cuire les pâtes tel qu'indiqué sur le paquet. Faites cuire les pâtes, essorez-les et réservez.
Pâtes aux asperges comment cuisiner
- Laver les asperges et les faire cuire au four pendant 10 minutes avec un peu d'huile d'olive..
- Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes, verser une partie de l'eau bouillante sur les protéines de soja pour qu'elles gonflent. Cuire les pâtes..
- Émincer et faire revenir l'échalote dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Déglacer au vin blanc. Ajouter la crème, les protéines de soja et les asperges decoupées en tronçons. Assaisonner au goût..
- Verser la sauce sur les pâtes et éventuellement ajouter du parmesan..
Emincez finement l'ail et l'oignon et faites les revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajoutez ensuite les asperges vertes coupées à votre convenance ainsi. Comme elle se marie très bien avec les pâtes, l'asperge est souvent préparée sous forme de tagliatelles aux asperges. Cuisez les pâtes al dente, égouttez-les. Ajoutez les asperges coupées, les fèves, le pesto.
